【レシピまとめ】子どもと作ろう！子どもと食べよう！いちごのおやつ（みんなのきょうの料理）

2019/02/21

甘くてちょっぴり酸っぱくて、見た目もかわいい、真っ赤ないちご。お子さんの大好物、という方も多いのではないでしょうか。

いちごの出荷量が増えるこの時期、生のまま食べるのはもちろんおいしいけれど、ちょっとだけ手をかけて、いちごのおやつを作ってみませんか？

今回はレシピサイト「みんなのきょうの料理」から、いちごを使ったおやつのレシピを紹介します。クッキーに白玉、アイス、サンドイッチ、ミルクゼリー！どれも子どもの好きなものばかりです！

生のいちごをふんだんに入れて焼く斬新なクッキーレシピです。いちごの水分をたっぷり含んだクッキーは、しっとり柔らかな仕上がりに。いちごの赤い色も鮮やかでとてもきれい！菓子研究家、小林かなえさんの人気レシピです。

いちごの生クッキー／講師：小林かなえ
撮影: ハリー中西

【材料】(15コ分)
・いちご（小）（正味） 80g（約10コ）
・バター（食塩不使用） 50g
＜A＞
・グラニュー糖 20g
・塩 1つまみ
＜B＞
・薄力粉 50g
・ベーキングパウダー 1g

▼詳しい作り方はこちら
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/42364_いちごの生クッキー.html

お子さんと一緒に、こねて丸めて。楽しく作れるいちご白玉のレシピです。いちごの水分で白玉粉をまとめるので、いちごの風味がしっかり残ります！

いちご白玉／講師：ほりえさわこ
撮影: 原ヒデトシ

【材料】(つくりやすい分量)
・いちご 1パック（250～300g）
・白玉粉 100g
・コンデンスミルク適量

▼詳しい作り方はこちら
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/42385_いちご白玉.html

いちごを粗くつぶして、砂糖と混ぜて凍らせれば完成！そのまま食べればフレッシュアイス、牛乳と合わせればいちごミルクとしても楽しめますよ。冷凍庫で長持ちするので、おいしい時期のいちごで作っておきたくなりますね。いちごを潰す工程は小さなお子さんでも楽しく取り組めそうです！

いちごアイス／講師：大原千鶴
撮影: 浮田輝雄

【材料】(つくりやすい分量)
・いちご 250g
・砂糖 50g

▼詳しい作り方はこちら
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/41376_いちごアイス.html

カッテージチーズで作るいちごサンドのレシピがこちら。生クリームを泡だてる必要がないので手軽に作れますね。いちごの甘酸っぱさと濃厚なチーズクリームがベストマッチ♪

いちごサンド／講師：関岡弘美
撮影: 原ヒデトシ

【材料】(2人分)
・食パン（10枚切り） 4枚
・いちご（大） 8コ
＜チーズクリーム＞
・カッテージチーズ（裏ごしタイプ） 200g
・砂糖大さじ1

▼詳しい作り方はこちら
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/31830_いちごサンド.html

作り方はいたってシンプル。思い立ったらすぐできる、手軽さが魅力のいちごのゼリーです。きれいなピンク色のゼリーにするコツは、いちごのピュレにゼラチンできちんととろみをつけることなんだそう。パーティー用に大きく作って、みんなで食べるのも楽しそうですね。

いちごのミルクゼリー／講師：藤井恵
撮影: 杉野真理

【材料】(約125mlの器5コ分)
・いちご 300g
・砂糖 70～80g
・レモン汁大さじ1
・粉ゼラチン大さじ1
・水カップ3/4
・生クリームカップ1/2
・飾り用のいちご適量

▼詳しい作り方はこちら
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/3559_いちごのミルクゼリー.html

「みんなのきょうの料理」には、他にも、いちごを使ったおやつのレシピがたくさん掲載されています。お子さんと一緒にぜひ検索してみてくださいね！

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