いよいよ4月がスタート！新しいお友達との出会いに胸躍らせる季節になりました。春の新たな出会いを祝して、お友達親子とおうちでパーティを開いてみるのはいかがでしょう？
今回はNHKの料理番組レシピサイト「みんなのきょうの料理」から、自分の好きなものを好きなだけトッピングして楽しむことができるパーティレシピをご紹介します。親子みんなで盛り上がること間違いなしのアイデアがいっぱいです！ぜひ参考にしてみてくださいね。
おにぎりでお絵かき！
具材をいろいろ用意したら、あとはそれぞれお絵かきをするように顔を作ります。どんなお顔が、どんなお味でできるかな！？
バラエティーおむすび（撮影: 木村 拓（東京料理写真））
【材料】3〜4人分
・米540ml（3合）
＜焼き肉＞
・牛こま切れ肉150g
・砂糖小さじ1
・酒大さじ1+1/2
・みりん大さじ1+1/2
・しょうゆ大さじ1+1/2
・ねぎ （みじん切り）3cm
＊好みで
・コチュジャン少々
＊好みで
＜さけマヨ＞
・甘塩ざけ （切り身）1切れ
・酒小さじ1
・マヨネーズ大さじ2
・たらこ1腹（100g）
・野沢菜適量
・たくあん適量
＊または好みの漬物
・昆布のつくだ煮適量
・小梅適量
・焼きのり適量
・サラダ油少々
・塩少々
▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/6127_バラエティーおむすび.html
いつもの麺も立派なパーティメニューに大変身！
麺をドーンと大皿に。トッピングを綺麗に並べて盛りつければ、いつもの麺も、ちょっとよそいきのパーティメニューになるんです。うどんやそばでもアレンジできそう！覚えておきたいアイデアです。
塩麹（こうじ）だれのパーティー麺（撮影: 馬場 敬子）
【材料】4〜5人分
・そうめん2ワ（100g）
・うどん （乾）200g
・具適量
＊好みのもの。下記参照
・青じそ （せん切り）適量
・みょうが （小口切り）適量
・塩麹の中国風たれ適量
・だし麹適量
・麹納豆適量
【今回使用した具は…】
・ゆで卵 （殻をむいてくし形に切る）2コ
・ハム （細切りにする）3枚
・トマト （ヘタを 除き、くし形に切る）1コ
・きゅうり （細切 りにする）1本
・オクラ （ヘタとガクを除 き、小口切りにする）3本
・ねぎ1/2本
＊白い部分を小口切りにする
・ラディッシュ2～3コ
＊葉を除き、薄い輪切りにする
・紫たまねぎ1/2コ
＊薄切りにして水にさらす
・貝割れ菜 （根を切る）1パック
・すだち （横半分に切る）2コ
・レタス （手でちぎる）適量
▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/17588_塩麹（こうじ）だれのパーティー麺.html
新感覚のカレースープご飯はトッピングでおいしさ倍増！
カレースープをかけて頂く新感覚のスープご飯。大人はらっきょうと黒こしょう、子どもは卵とチーズ…など、トッピングに工夫を凝らせば親子で楽しめる一品になりますよ！
ひき肉カレースープご飯（撮影: 白根 正治）
【材料】2人分
・豚ひき肉150g
・ご飯 （温かいもの）茶碗2杯分
・しょうが （みじん切り）大さじ1
・カレー粉大さじ1
・赤とうがらし1本
・チキンスープカップ3+1/2
＊固形チキンスープの素（洋風）を表示どおりに湯で溶く。
・ローリエ1枚
＜トッピング＞＊好みのものだけでもよい。
・卵1コ
・トマト （角切り）1/2コ分
・オクラ （小口切り）2本分
・レタス （1cm四方に切る）1枚分
・コーン （缶詰）大さじ4
・バターピーナツ （刻む）大さじ4
・粉チーズ大さじ3
・パセリ （みじん切り）大さじ2
・らっきょうの甘酢漬け適量
・福神漬適量
・サラダ油小さじ2
・塩適量
・黒こしょう （粗びき）小さじ1
・しょうゆ小さじ2
▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/13811_ひき肉カレースープご飯.html
デザートも好みの味に作っちゃおう！
どの組み合わせがおいしいかな？フルーツはどれにする？まるで実験のように作っていくデザートも盛り上がりそう。味はもちろんカラフルな色合いも楽しんで♪
ヨーグルト実験！（撮影: 木村 拓（東京料理写真））
【材料】3〜4人分
・プレーンヨーグルト400～500ml
【トッピング】
・好みのフルーツ （食べやすい大きさに切る。）適量
・好みのジャム適量
・マーマレード適量
・カステラ （食べやすい大きさに切る。）適量
・マシュマロ適量
・ワッフル適量
・クッキー適量
・はちみつ適量
※はちみつは、１歳未満の乳児には与えないでください。
・メープルシロップ適量
・すりごま （黒）適量
・黒砂糖適量
・ココナツミルク適量
▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/6129_ヨーグルト実験！.html
フルーツポンチ風 三色月見だんご（撮影: 蛭子 真）
【材料】3〜4人分
【豆腐白玉】
・白玉粉50g
・絹ごし豆腐約65g
【オレンジ白玉】
・白玉粉50g
・オレンジジュース約50ml
【緑茶白玉】
・白玉粉50g
・インスタント緑茶 （粉末）小さじ2（2g）
・水約50ml
・オレンジ1コ
・グレープフルーツ1コ
・炭酸水 （加糖）300m
▼詳しい作り方はこちら
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/18894_フルーツポンチ風 三色月見だんご.html
いかがでしたか？
具材さえたくさん用意しておけば、準備はOK！フルコースのお料理を準備するよりずっと気軽におもてなしができるのも、トッピングパーティの良いところですね。
どれを選んで乗せようかな？どんな味になるのかな？ワイワイ話しながら盛り上がれば、新しいお友達との距離もぐんと縮まって、ますます仲良くなれちゃうかも！？
「みんなのきょうの料理」には、パーティにぴったりのおもてなしレシピが他にもたくさん載っています。ぜひレシピを検索してみてください。
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