【レシピまとめ】あれもこれもはさんでおいしい!脱マンネリのサンドイッチレシピ(みんなのきょうの料理)

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2016/08/26

サンドイッチを食べる子ども

 
具材をパンではさむだけの簡単料理、サンドイッチ。バリエーションがもっと増えれば、お弁当やランチに便利だと思いませんか?
今回はNHKでおなじみの料理番組のレシピサイト「みんなのきょうの料理」から、ちょっとめずらしいサンドイッチのレシピをご紹介します。


斬新!夕飯のおかず風のサンドイッチ

コロッケ、焼き鮭。いつものごはんメニューをサンドイッチにアレンジするとこんな感じ!?

ノンフライコロッケサンド
ノンフライコロッケサンド
(撮影: 野口 健志)

【材料】4人分
・食パン (10枚切り) 4枚
・じゃがいも 250g
・牛ひき肉 100g
・たまねぎ 80g
・サラダ油 小さじ1
・塩 小さじ1/2~2/3
・こしょう 少々
・砂糖 一つまみ
・中濃ソース 大さじ1+1/3

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/19567_ノンフライコロッケサンド.html


アボカド&塩ざけサンド
アボカド&塩ざけサンド
(撮影: 松島 均)

【材料】2人分
・食パン(サンドイッチ用/みみなし) 8枚
・塩ざけ(切り身/甘口) 1切れ
・アボカド 1コ
・レモン汁 大さじ1
・紫たまねぎ 1/4コ(50g)
・こしょう
・塩

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/12597_アボカド&塩ざけサンド.html


この野菜がサンドイッチの主役に…!


サンドイッチの脇役としてはおなじみの、きゅうりやキャベツ。主役に格上げしても十分おいしいんです。

きゅうりサンド
きゅうりサンド
(撮影: 日置 武晴)

【材料】2人分
・食パン(サンドイッチ用。みみなし) 4枚
・バター(室温に戻す) 適量
*塩けがあまり強くないものがおすすめ。なければ食塩不使用のバターを使うとよい。
・きゅうり(塩) 3~4本

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/8473_きゅうりサンド.html


卵キャベツサンド
卵キャベツサンド
(撮影: 福岡 拓)

【材料】2人分
・ロールパン 4コ
・卵 2コ
・キャベツ 2枚
・マヨネーズ 大さじ1
・サラダ油 大さじ1
・塩
・うまみ調味料
・黒こしょう
・バター
・トマトケチャップ

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/3198_卵キャベツサンド.html


凍ったままお弁当箱に入れられる

子どもがよろこぶ定番のロールサンド。冷凍してお弁当に入れられることを覚えておくと便利です。

いちごジャムとマーマレードのフローズンロールサンド弁当
いちごジャムとマーマレードのフローズンロールサンド弁当
(撮影: 榎本 修)

【材料】1人分
・サンドイッチ用食パン(みみなし) 4枚
・バター 大さじ1+1/3
・いちごジャム(市販) 大さじ2強
・マーマレード(市販) 大さじ2強

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/17104_いちごジャムとマーマレードのフローズンロールサンド弁当.html


こうして見てみると、サンドイッチって自由度が高いですね!いろんな具材にチャレンジしてみたくなります。

みんなのきょうの料理」で、さまざまなサンドイッチメニューがご覧いただけますので、ぜひレシピを検索してみてください。

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