【レシピまとめ】くるっと巻いて手軽に華やか!ぱくっとつまめる巻き巻きレシピ(みんなのきょうの料理)

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2016/09/09

手巻き寿司

 
9月9日は、「くる(9)くる(9)」の語呂合せで「手巻寿司」などの記念日になっているそうですよ!お子さんと一緒に、くるくる巻く料理を楽しむのもいいですね。

今回は、NHKでおなじみの料理番組のレシピサイト「みんなのきょうの料理」から、くるくる巻いて作る料理のレシピをまとめて紹介します。


見た目もカワイイ!くるくるスナック

パパのおつまみにも、子どものおやつにも!ぎょうざの皮が余ったときにもおすすめです。

ハムしそロール
ハムしそロール
(撮影: 鈴木 雅也)

【材料】1人分
・ギョーザの皮 3枚
・ハム 3枚
・青じそ 3枚
・サラダ油 小さじ1

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/10248_ハムしそロール.html


脱マンネリ!肉巻きのバリエーション!

お弁当のおかずとして人気の肉巻きも、たまには中身にひと工夫。いつもとちょっと違う具をくるっと巻いたら意外なおいしさに!?七味とうがらしは、大人の方がお好みでどうぞ。

わかめの肉巻き
わかめの肉巻き
(撮影: 野口 健志)

【材料】2人分
・わかめ(塩蔵) 50g
*戻して約150g。
・豚もも肉(薄切り) 6枚(120g)
・かたくり粉 適量

【A】
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・七味とうがらし 少々
・サラダ油 小さじ1

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/15938_わかめの肉巻き.html


肉巻き豆腐のしょうが焼き
肉巻き豆腐のしょうが焼き
(撮影: 原 ヒデトシ)

【材料】4人分

・木綿豆腐 2丁(600g)
・豚もも肉(大/薄切り) 8枚(150g)

【A】
・しょうが(すりおろす) 大さじ1
・にんにく(すりおろす) 小さじ1/2
・酒 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 小さじ1/2

・にら 1ワ(100g)
・もやし 1袋(250g)
・小麦粉 適量
・サラダ油
・塩 少々
・こしょう 少々

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/21539_肉巻き豆腐のしょうが焼き.html


豚肉とキャベツのこんがりロール
豚肉とキャベツのこんがりロール
(撮影: 野口 健志)

【材料】2人分

・豚もも肉(薄切り) 8枚(160g)
・キャベツ 4枚(200g)

【A】
・マヨネーズ 大さじ2
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々

・マヨネーズ 大さじ1
・黒こしょう(粗びき) 少々
・塩 少々
・こしょう 少々

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/15977_豚肉とキャベツのこんがりロール.html


なんでもクルクル!ぱくっとつまめる簡単のり巻き


巻きすがいらないお手軽のり巻きは初心者さんでも簡単!おにぎり感覚で好きな具を選んでなんでも巻き巻きしちゃいましょう。

のの字ロール
のの字ロール
(撮影: 工藤 雅夫)

【材料】4人分
・米 カップ2(400ml)
・昆布(5cm角) 1枚
・焼きのり(大) 6枚

【おかかチーズロール】
・削り節(小) 1パック
・梅干し(種を取り、たたく) 大さじ1
・しょうゆ 少々
・スライスチーズ 4枚
・きゅうり(棒状に切る) 1/2本

【焼き肉ロール】
・牛もも肉(焼き肉用) 100g
・焼き肉のたれ(市販) 大さじ1
・サンチュ 4枚
・青じそ 4~8枚

【アボカドサーモンロール】
・スモークサーモン(薄切り) 100g
・アボカド(種と皮を取ってくし形切り) 1/4コ分

・酒
・酢
・砂糖
・塩
・サラダ油

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/3517_のの字ロール.html


くるくるデザート

バナナを丸ごとくるっと巻くからボリューム満点!子どもと一緒に作りたい、簡単クレープです。

クレープのバナナ巻き
クレープのバナナ巻き
(撮影: 野口 健志)

【材料】(4枚分)
クレープ生地
・卵 1コ
・牛乳 カップ2/3
・砂糖 大さじ1/2
・薄力粉 60g

・バター 適量
・バナナ(小) 2本
・レモン汁 少々
・クリームチーズ(冷蔵庫から出して常温に戻す) 60g
・グラニュー糖 小さじ4
・板チョコレート 適量

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/15836_クレープのバナナ巻き.html


中に入れる具を変えれば簡単に自分好みにアレンジできてしまうのが、巻き巻きメニューいいところ。いろんなものをクルッと巻いて、好みの味を見つけてみては?

みんなのきょうの料理」では、他にもさまざまな“巻き巻きメニュー”をご覧いただけます。ぜひレシピを検索してみてください!

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