週末の土曜日と日曜日は子どもがいる家庭にぴったりのレシピをご紹介！ぜひ、ご活用ください。

 
これからますますおいしくなる「さつまいも」。子どもも大好きで食べやすく、自然な甘味は思わず笑顔になりますよね。主食にもデザートにもおすすめの「さつまいも料理」の数々を集めてみました。

マロンスイートポテト

蒸し焼きにしたスイートポテトは、よーく冷やして食べるのがおすすめです。

マロンスイートポテト（撮影：野口 健志）

【材料】(パウンド型〈小〉1台分)
・さつまいも （大） 1本（約420g）

【A】
　・砂糖　35g
　・はちみつ　15g
　・生クリーム　カップ1/4
　・バニラオイル　少々
　・卵　1コ
　・塩　少々
　・薄力粉　10g
　・バター （食塩不使用）　40g
　　＊溶かす

・くりの渋皮煮 （大きめのもの）　3～4コ
　＊市販。栗の甘露煮（市販）でもよい
・ラム酒　大さじ1

▼詳しい作り方はこちら
お菓子大好き／ マロンスイートポテト

さつまいものきんぴら

自然な甘みが持ちあじのさつまいもを皮ごと使ったきんぴら。お弁当にもおすすめ。定番の一品に！

さつまいものきんぴら（撮影：山本 明義）

【材料】
・さつまいも　200g
・黒ごま　少々
・サラダ油　大さじ1
・砂糖　大さじ1/2
・しょうゆ　大さじ1+1/2
・酒　大さじ1
・ごま油　小さじ1

▼詳しい作り方はこちら
【徹底マスター！いも】ワンランクアップ　スイートポテトコロッケ／ さつまいものきんぴら

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