週末の土曜日と日曜日は子どもがいる家庭にぴったりのレシピをご紹介！ぜひ、ご活用ください。

 
時間がない時のご飯づくり、お助けメニューの定番と言えば「カレーライス」ですよね！
NHKの料理番組レシピサイト「みんなのきょうの料理」から、厳選カレーレシピ特集をお贈りします。

時短メニューから脱マンネリの変わり種までいろいろ取りそろえていますので、ぜひ参考にしてみて下さいね！

お味も◎！スピード重視の速攻カレー！

180秒（！）でできちゃう超時短レシピと、レンジでチンで完成するお手軽レシピをご紹介！あっという間に作れるカレーのレシピを覚えておけば、子どもの「おなかすいた！」にもすぐ応えてあげられますね♪

秒速カレー（180秒）（撮影: NHK「きょうの料理」）

【材料】4人分
・なたね油大さじ1
・バター大さじ1
・しょうが （みじん切り）大さじ1
・たまねぎ （薄切り）1コ
・キャベツ （せん切りまたはザク切り）1/4コ
・コンビーフ （ほぐす）1缶
＊缶詰
・マッシュルーム1缶（小）
＊ホール缶詰
【調味料】
・湯カップ4
・チキンスープの素大さじ1
＊中国風
・粉末のカレールー120g
＊4皿分
・砂糖大さじ1
・オイスターソース大さじ1
・ココナツミルク適量
・クレソン適量

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/7703_秒速カレー（180秒）.html

牛肉とほうれんそうのレンジカレー（撮影: 工藤 雅夫）

【材料】4人分
・牛切り落とし肉150 g
・ほうれんそう （大）1ワ（約300g）
・たまねぎ1/2コ
＊正味100g
・白ワイン2大さじ
・湯カップ2+1/2
・カレールー （市販）100 g
・トマトケチャップ小さじ2
・中濃ソース小さじ2
・ご飯適宜
・福神漬適宜
・らっきょう適宜
・ゆで卵適宜
・塩
・こしょう
・バター

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/1969_牛肉とほうれんそうのレンジカレー.html

脱マンネリ！いつもと違う具材でカレーを作ろう！

たまねぎ、にんじん、ジャガイモ、お肉…だけじゃない！脱マンネリのためにも覚えておきたい、具材にひと工夫して作るアレンジカレーレシピです。

豆腐のドライカレー（撮影: 木村 拓（東京料理写真））

【材料】4人分
・木綿豆腐2丁（600g）
・にんじん1/2本
・セロリ10cm
・たまねぎ1/2コ
・ピーマン2コ
・ベーコン （薄切り）3枚
・プロセスチーズ （1cm厚さ）4枚
・コーン （缶詰。粒。小）1缶
・しょうが （みじん切り）大さじ1
・にんにく （みじん切り）小さじ1
・カレー粉大さじ1～2
【A】
・白ワイン大さじ2
・トマトケチャップ大さじ2
・カレールー約2かけ
・しょうゆ大さじ1
・バター大さじ1
・ご飯4杯分
＊茶碗
・ゆで卵 （くし形に切る）2コ
・ミニトマト （4つに切る）適量
・サラダ油大さじ1
・塩少々

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/3578_豆腐のドライカレー.html

明日も、「時短＆脱マンネリのお助けカレーレシピ」をご紹介します。

子どもがいる家庭にぴったりのレシピ集