【レシピまとめ】寝坊しちゃっても慌てない!ご飯がなくても大丈夫!「麺」と「どんぶり」の子ども弁当(みんなのきょうの料理)

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2017/03/24

入園

 
もうすぐドキドキの入園シーズン到来です。春から、お弁当作りがスタートするご家庭も多いのでは? いざお弁当作りがはじまるといつか必ず起きてしまうのが、寝坊とご飯の炊き忘れの2大事件・・・!

今回はNHKでおなじみの料理番組のレシピサイト「みんなのきょうの料理」から、「麺」と「どんぶり」弁当のレシピをご紹介します。ピンチの時はぜひお役立て下さいね!


スピード○!お味も◎!パスタと焼きそばのお弁当

子どもが大好きな麺モノをどーんとお弁当に!野菜をたっぷり入れて作れば栄養バランスもばっちり。風味よく仕上げれば、冷めてもおいしく食べられます。
ナポリタン弁当
ナポリタン弁当
(撮影: 岡本 真直)

【材料】1人分
<ナポリタン>
・スパゲッティ60g
・たまねぎ1/4コ(60g)
・マッシュルーム2コ
・ミニトマト4コ
・ウインナーソーセージ2本
・トマトケチャップ大さじ2

・サラダ菜適量
・いちご適量
・塩
・サラダ油

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/31152_ナポリタン弁当.html


ブロッコリーのパスタ弁当
ブロッコリーのパスタ弁当
(撮影: 岡本 真直)

【材料】1人分
<ブロッコリーのパスタ>
・ブロッコリー (小房に分ける)3コ
・ショートパスタ (フジッリ)70g
・オリーブ油大さじ1
・ツナ (缶詰/油漬け)20g

<野菜の塩炒め>
・じゃがいも100g
・にんじん30g
・エリンギ (小)1本(60g)
・ベーコン (薄切り)1枚
・オリーブ油小さじ2

・塩
・こしょう

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/31151_ブロッコリーのパスタ弁当.html


野菜たっぷり焼きそば弁当
野菜たっぷり焼きそば弁当
(撮影: 鈴木 雅也)

【材料】1人分
<焼きそば>
・蒸し中華めん1/2玉(約100g)
・豚肩ロース肉 (薄切り)(40g)
*豚肉は、肩ロースの薄切りを使うと冷めても柔らかく、子どもが食べやすい
・キャベツ (細切り)2/3枚(50g)
・ピーマン (細切り)1/2コ(20g)
・にんじん (細切り)20g
・豚カツソース小さじ2
・サラダ油
・塩

<きゅうり詰めちくわ>
・ちくわ1本
・きゅうり1本
*ちくわの穴の太さ、長さのもの

・キャンディ包みのチーズ3コ

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/10256_野菜たっぷり焼きそば弁当.html


おかずをドーンと乗せるどんぶり弁当は、時短な上に満足感も◎!

ごはんはあるけれど、寝坊してしまっておかずを何品も作るのは無理・・・という方におすすめしたいのが、どんぶりもののお弁当。ここでは子どもが大好きなカレーやハヤシライスをのせたお弁当をご紹介します。楽チンなのに子どもは大喜びで一石二鳥なんですよ♪
ドライカレーのっけ丼弁当
ドライカレーのっけ丼弁当
(撮影: 榎本 修)

【材料】1人分
<ドライカレー>
・合いびき肉80g
・ミックスベジタブル (市販。冷凍)60g
・たまねぎ1/6コ(40g)
・しょうが (小)1/4かけ(3g)
・サラダ油大さじ1/2
・カレー粉大さじ1/2

<スープ>
・水カップ1/2
・固形スープの素1/4コ
・トマトケチャップ大さじ1
・ウスターソース小さじ2
・塩小さじ1/5
・こしょう少々

<にんじんサラダ>
・にんじん1/3本(50g)
・たまねぎ (小)1/10コ(20g)

<ドレッシング>
・サラダ油大さじ1
・酢大さじ1/2
・塩小さじ1/6
・こしょう少々

<ご飯>
・ご飯 (温かいもの)150~200g
・福神漬け (市販)15~30g

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/17100_ドライカレーのっけ丼弁当.html


牛肉ときのこのオムハヤシ丼弁当
牛肉ときのこのオムハヤシ丼弁当
(撮影: 岡本 真直)

※お子さまにはインスタントコーヒーは控えるなどご調整ください

【材料】各1人分
<牛肉ときのこのオムハヤシ>
・牛切り落とし肉80g
*またはしゃぶしゃぶ用。
・小麦粉大さじ1
・しめじ2/3パック(70g)
・たまねぎ1/4コ
【A】
・トマトケチャップ大さじ2
・プレーンヨーグルト大さじ2
・中濃ソース大さじ1
・インスタントコーヒー小さじ1/2
・サラダ油大さじ1+2/3
・卵1コ
・塩適量
・こしょう適量

【そのほか】
・ご飯 (温かいもの)150~200g
・プリーツレタス適量

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/30249_牛肉ときのこのオムハヤシ丼弁当.html


麺とどんぶりのお弁当レシピは目新しさもあるので、マンネリ打開にもうってつけ!お弁当レパートリーを増やして、子どもたちの笑顔のために、毎日のお弁当作り頑張りましょう♪

みんなのきょうの料理」には、他にもたくさんのお弁当アイデアが載っています。ぜひレシピを検索してみて下さいね!


▼こちらの記事もぜひごらんください!

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