週末の土曜日と日曜日は子どもがいる家庭にぴったりのレシピをご紹介！ぜひ、ご活用ください。

 
傷みにくくて、暑さで食欲がなくても食べやすいもの･･･ 暑い季節のお弁当づくりは、いつも以上に気を使いますね。
今回は夏のお弁当におすすめの傷みにくいお弁当メニューをNHKでおなじみの料理番組のレシピサイト「みんなのきょうの料理」からご紹介します！

サンドイッチに代わる夏のお弁当の主食に

安心のしっかり加熱＆味付け。冷めてもおいしいから子どもが喜びます！

ソース焼きそば弁当（撮影: 榎本 修）

【材料】
・中華めん （蒸し） 1玉（約150g）
・ちくわ （小） 1本（40g）
・豚こま切れ肉 50g
・キャベツ （小） 2枚（80g）
・にんじん 1/5本（30g）
・ピーマン 1/2コ（20g）
・紅しょうが （市販。細切り） 10g
・サラダ油 大さじ1
・塩 適量
・こしょう 適量
・ウスターソース 大さじ1～2

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/17105_ソース焼きそば弁当.html

みかんの缶詰のひんやりデザートは保冷効果も

寒天は常温でも溶けません。少し凍らせておけば保冷剤代わりにもなります。

みかんの寒天寄せ（撮影: 竹内 章雄）

【材料】
・みかんのシロップ煮 （缶詰） 1缶（350g）
・粉寒天 小さじ1
・砂糖 大さじ2

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/19795_みかんの寒天寄せ.html

夏だからといって特別なものを作らなくても、ポイントさえ押さえておけば大丈夫。

梅メニュー、お酢メニューなどが他にもたくさんありますので、ぜひ「みんなのきょうの料理」で、レシピ検索してみてください！

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子どもがいる家庭にぴったりのレシピ集