ちょっとおしゃれに!パンのスイーツ~バナナショコラサンド~

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2016/02/11

出典:まいにちスクスク[放送日]2016/02/11[再放送]2016/02/18


ちょっとおしゃれに!パンのスイーツ
~バナナショコラサンド~

チョコレートは小さな子どもには控えたいところですが、ココア少量なら風味をつけるだけなので安心です。


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講師:舘野鏡子さん(料理研究家)
おやつは小さな子どもにとって足りない栄養を補う第4の食事。できれば手作りしてあげたいけど手間もかかります。それならはじめからごはんを作るつもりで栄養バランスのとれたおやつを作ってしまいましょう。

材料(作りやすい量)

食パン(8枚切り) 2枚、バナナ 1/2本、クリームチーズ 18~20g、ココア(無糖) 小さじ1/2、砂糖 小さじ1
2歳くらいから 1皿あたり 144kcal

作り方

1)ココアと砂糖を混ぜる。
あらかじめ混ぜておくと、クリームチーズになめらかに混ぜることができる。
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2)クリームチーズはラップをふんわりかけて、電子レンジで6~7秒加熱して柔らかくする。
柔らかくなったチーズをヘラで練る。
練ったチーズに(1)を入れ、よく混ぜ、チョコレートクリームを作る。
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3)食パンにチョコレートクリームを塗り、5mmくらいの輪切りにしたバナナを隙間なく並べます。
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4)もう1枚のパンと合わせてラップで包み、冷蔵庫で5~6分冷やしてチーズを固める。
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5)冷えたらラップを外し、耳を切り落とし、食べやすい大きさに切って完成。
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ココアのかわりに大さじ1杯のフルーツジャムを使うと、カラフルなフルーツクリームサンドができます。
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