【週末のお試しレシピ】ホワイトソースいらずで簡単!野菜のグラタンレシピ(みんなのきょうの料理)Part2

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2025/02/02

週末の土曜日と日曜日は子どもがいる家庭にぴったりのレシピをご紹介!ぜひ、ご活用ください。

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寒い日にアツアツのグラタンはいかが? 濃厚な味わいのグラタンは、冬においしいごちそうの一つ! 今回はレシピサイト「みんなのきょうの料理」の中から、ホワイトソースを使わずに簡単に調理でき、野菜もたっぷりとれるグラタンのレシピを厳選しました。野菜嫌いのお子さんでもおいしく食べられそうなものがたくさん!ぜひ作ってくださいね。


さばのみそ煮缶の汁に牛乳を混ぜて、ホワイトソースがわりに

さばの缶詰を使って作るグラタン。みそ煮と牛乳が合わさることでコクのあるソースが完成!フライパン一つでパパっと作れるお助けレシピです。

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さば缶とじゃがいものグラタン
(撮影: 野口 健志)

【材料】(2人分)
・さばのみそ煮 (缶詰) 1缶(190g)
・じゃがいも 2コ(300g)
・牛乳 カップ3/4
・ピザ用チーズ 50g
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々

▼詳しい作り方はこちら
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/31606_さば缶とじゃがいものグラタン.html


長芋とはんぺんを使ったソースで作る変わり種

こちらは長芋とはんぺんでコクのあるソースを作る、変わり種グラタンです。ソース作りはポリ袋の中で完結するので、洗い物も少なく済みますね。お子さんのおかずにはもちろん、大人のおつまみにももってこいの一品です。


豆腐の長芋グラタン
(撮影: 原 ヒデトシ)

【材料】(2人分)
・木綿豆腐 1丁(350g)
・ほうれんそう 100g
・はんぺん 1/2枚

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・長芋 100g
・マヨネーズ 大さじ1+1/2
・みそ 大さじ1/2
・かたくり粉 小さじ1
・削り節 1パック(3g)
・しょうゆ
・ごま油 小さじ1/2

▼詳しい作り方はこちら
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/41116_豆腐の長芋グラタン.html


みんなのきょうの料理」には、他にもさまざまなグラタンのレシピが掲載されています。ぜひ検索してみてくださいね!


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