離乳食が終わっても、ひと手間かかる子どものごはん。小さくしたり、やわらかくしたりと大変です。そこで、親子の食事をパパッと作れる、電子レンジを使ったレシピを紹介します。
今回は、離乳食が終わった1歳半以降の子どもと一緒に食べられるスイーツです。

講師：
若菜まりえ（料理研究家）
電子レンジ調理は幼児食作りにもピッタリです。時短になり、少量でも作ることができます。油の使用量を抑えて、ヘルシーに仕上がります。

牛乳プリン

1品目は、ひんやり冷たい牛乳プリンです。
電子レンジ調理対応の容器を使います。

＜材料 大人2人・子ども1人分＞

牛乳

300ml

砂糖

30g

粉ゼラチン

5g

＜作り方＞

まずは容器に牛乳100ml分を入れ、隙間を2か所開けてラップをかぶせます。
※電子レンジ対応のラップを使ってください

電子レンジ（600W）に1分30秒（500Wでは1分50秒）かけます。　

牛乳が温まったら、粉ゼラチンを入れて、完全に溶けるまで混ぜます。
溶けたら、砂糖と残りの牛乳200mlを入れて、しっかり混ぜます。

プリン容器に分けて、流し入れてください。

冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めれば、できあがりです。

もちもちバナナ蒸しパン

2品目は、もちもちバナナ蒸しパンです。
こちらも、電子レンジ調理対応の容器を使います。

電子レンジでも、蒸しパンをふわふわにやわらかく仕上げることができます。
離乳食が終わったあとの子どものおやつにもおすすめです。

＜材料 大人2人・子ども1人分＞

バナナ

1本

牛乳_※

140ml

ホットケーキミックス

150g

※牛乳の代わりに、水・豆乳でも大丈夫です

＜作り方＞

まず、バナナを容器に入れ、フォークの背でつぶします。

牛乳を入れてかき混ぜます。

さらに、ホットケーキミックスを入れて、よく混ぜます。

隙間を開けてラップをかぶせます。

電子レンジ（600W）に4分間（500Wでは4分50秒）かけたらできあがりです。

ブロッコリーとベーコンのチーズ蒸しパン

バナナの代わりに、ブロッコリーやチーズなどを入れた蒸しパンもおすすめです。

＜材料 大人2人・子ども1人分＞

ブロッコリー

100g

ベーコン_※1

1枚

スライスチーズ（溶けるタイプ）

1枚

牛乳_※2

140ml

ホットケーキミックス

150g

※1 ベーコンは、離乳食が終わったばかりの子どもでも少量であれば大丈夫です
※2 牛乳の代わりに、水・豆乳でも大丈夫です

＜作り方＞

バナナの代わりに、ブロッコリー・チーズ・ベーコンを使います。
1cmほどの大きさに細かく切り、容器に入れます。

牛乳とホットケーキミックスを入れて、よく混ぜます。

隙間を開けてラップをかぶせ、電子レンジ（600W）に4分間（500Wでは4分50秒）かけたらできあがりです。

電子レンジ調理のコツを覚えて、ぜひチャレンジしてくださいね。

---

 
Eテレの育児情報番組「まいにちスクスク」でこれまでに放送した内容はこちら