【レシピまとめ】見た目ゴージャス!作るの簡単!おうちで楽しむクリスマス・パーティー(みんなのきょうの料理)

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楽しいクリスマス

 
クリスマスの飾りが町を彩る季節の到来です!家族やお友達とのパーティー、いつもよりちょっとごちそうを食べたいけれど、子どもが小さいと外食もなかなか大変・・・。それなら今年は、ゴージャスに仕上がるのにかんたんなレシピで、おうちで盛り上がるのはいかがでしょうか?

NHKの料理番組レシピサイト「みんなのきょうの料理」から、おうちでのクリスマス会が楽しくなる「クリスマス・パーティレシピ」をご紹介します。


ポテトサラダをリースに見立てて♪

いつものお料理も形と色を工夫するだけで、こんなにクリスマス感が出るんです!お子さんの好きな野菜で彩るのもいいですね。
クリスマスポテトサラダ
クリスマスポテトサラダ
(撮影: 今清水 隆宏)

【材料】5~6人分
・じゃがいも6コ
・ロースハム (みじん切り)3枚
・レモン汁大さじ1
・マヨネーズ大さじ4

【飾り】
・絹さや50g
・ミニトマト1/3パック
・カリフラワー (小)1/2コ
・プロセスチーズ50g
【ドレッシング】
・白ワインビネガー大さじ1
・オリーブ油大さじ3
・にんにく (すりおろす)1/3かけ
・塩小さじ1/3
・こしょう少々
・塩
・こしょう

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/2037_クリスマスポテトサラダ.html


憧れの丸鶏も実はオーブン任せです!

クリスマスといえば、鶏を丸ごと使ったローストチキン!難しそうに見えますが、実はオーブンで焼くだけで完成するので初心者さんでも簡単。思い切って作ってみる価値ありですよ!
ローストチキン オレンジソース
ローストチキン オレンジソース
(撮影: 松島 均)

【材料】4人分
・丸鶏 (頭、内臓、足先を除いたもの。)1羽(1kg)
・サラダ油大さじ1
・塩少々
・こしょう少々
・タイム (乾)少々

【オレンジソース】
・グラニュー糖50g
・水カップ1/4
・赤ワインカップ1/2
・オレンジジュース (果汁100%)カップ1/2
・みそ小さじ1
・みかん4コ
・クレソン1ワ

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/17256_ローストチキン%20オレンジソース.html


鮮やかな黄色のカボチャのポタージュ

クリスマスの食卓を華やかに彩る、黄色のポタージュを一緒にいかが?お米と一緒に煮ているのでトロリと濃厚なスープに仕上がります。赤ちゃんも一緒に食べられるのもうれしいですね。
かぼちゃのポタージュ
かぼちゃのポタージュ
(撮影: 野口 健志)

【材料】2人分
・かぼちゃ正味200g
・たまねぎ1/4コ(45g)
・米大さじ1

【A】
・水カップ1
・固形スープの素(もと) (洋風)1コ
・ローリエ1枚
*あれば。
・牛乳カップ1
・クラッカー適宜
・パセリ (みじん切り)適宜
・バター大さじ1
*サラダ油でもよい。
・塩少々
・こしょう少々

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/9032_かぼちゃのポタージュ.html


子どもに嬉しい簡単キッシュ

オーブントースターで作れる簡単キッシュ。卵と牛乳、ピザ用チーズがあればちゃちゃっと完成です!プチトマトを増やしてカラフルにしたら、クリスマスらしく仕上がりそう。
ブロッコリーのキッシュ風
ブロッコリーのキッシュ風
(撮影: 野口 健志)

【材料】2人分
・ブロッコリー2/3コ(200g)
・塩小さじ1/2
・卵2コ

【A】
・牛乳カップ1/2
・塩小さじ1/5
・こしょう少々
・ピザ用チーズ50g

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/15854_ブロッコリーのキッシュ風.html


食パンもクリスマスらしくドレスアップ!

いつもの食パンとフルーツも、盛り付けにひと工夫すればクリスマス仕様に大変身!生クリームをヨーグルトに変えれば、離乳食の赤ちゃんでも一緒に食べられるおやつになりますよ。
食パンツリー
食パンツリー
(撮影: 今清水 隆宏)

【材料】5~6人分
・食パン (4枚切り)4枚
・いちごジャム大さじ3
*市販
・生クリーム200ml
・砂糖大さじ2~3
・バニラエッセンス少々
・好みの果物適宜
*いちご、ブルーベリーなど
・粉砂糖適宜

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/2039_食パンツリー.html


子どもと作って楽しめる!混ぜるだけ簡単、雪だるまチョコ

平野レミさんが「混ぜるだけなので、クリスマスディナーの直前でも大丈夫」と太鼓判を押すスイーツ。どんなお顔の雪だるまができるかな?子どもと一緒にデコレーションして盛り上がっちゃいましょう!
ナッチョコ雪だるま
ナッチョコ雪だるま
(撮影: 木村 拓(東京料理写真))

【材料】1コ分

【A】
・干しいちじく60g
・くるみ20g
・砂糖大さじ1
・製菓用チョコレート30g
*スイート。

【B】
・レモン汁小さじ2
・オレンジリキュール小さじ2
・シリアル20g
*コーンフレークスなど。
・粉砂糖適量

【C】
・チョコレートペン1本
*顔用。
・マシュマロ (大/縦半分に切ったもの)1/2コ
*帽子用。
・棒状のチョコレート菓子2本
*腕用。
・粒状のチョコレート菓子2コ
*ボタン用。
・金平糖適量

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/10200_ナッチョコ雪だるま.html


今回はお子さんがいるご家庭にも作りやすい、クリスマス向けレシピをご紹介しました。そんなに手間を掛けずに作れるものをピックアップしたので、挑戦していただけたらうれしいです。みなさんのおうちに、楽しいクリスマスが訪れますように♪

みんなのきょうの料理」には、クリスマスディナーにぴったりの華やかなお料理が他にもたくさん載っています。ぜひレシピを検索してみてください!


▼こちらの記事もぜひごらんください!

【レシピまとめ】料理初心者パパのための簡単メニュー!ささっと作ってかっこいい!(みんなのきょうの料理)

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