【レシピまとめ】あれもこれもはさんでおいしい！脱マンネリのサンドイッチレシピ（みんなのきょうの料理）

2016/08/26

具材をパンではさむだけの簡単料理、サンドイッチ。バリエーションがもっと増えれば、お弁当やランチに便利だと思いませんか？
今回はNHKでおなじみの料理番組のレシピサイト「みんなのきょうの料理」から、ちょっとめずらしいサンドイッチのレシピをご紹介します。

コロッケ、焼き鮭。いつものごはんメニューをサンドイッチにアレンジするとこんな感じ！？

【材料】4人分
・食パン（10枚切り） 4枚
・じゃがいも 250g
・牛ひき肉 100g
・たまねぎ 80g
・サラダ油小さじ1
・塩小さじ1/2～2/3
・こしょう少々
・砂糖一つまみ
・中濃ソース大さじ1+1/3

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/19567_ノンフライコロッケサンド.html

【材料】2人分
・食パン（サンドイッチ用/みみなし） 8枚
・塩ざけ（切り身/甘口） 1切れ
・アボカド 1コ
・レモン汁大さじ1
・紫たまねぎ 1/4コ（50g）
・こしょう
・塩

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/12597_アボカド＆塩ざけサンド.html

サンドイッチの脇役としてはおなじみの、きゅうりやキャベツ。主役に格上げしても十分おいしいんです。

きゅうりサンド（撮影: 日置武晴）

【材料】2人分
・食パン（サンドイッチ用。みみなし） 4枚
・バター（室温に戻す）適量
＊塩けがあまり強くないものがおすすめ。なければ食塩不使用のバターを使うとよい。
・きゅうり（塩） 3～4本

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/8473_きゅうりサンド.html

【材料】2人分
・ロールパン 4コ
・卵 2コ
・キャベツ 2枚
・マヨネーズ大さじ1
・サラダ油大さじ1
・塩
・うまみ調味料
・黒こしょう
・バター
・トマトケチャップ

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/3198_卵キャベツサンド.html

子どもがよろこぶ定番のロールサンド。冷凍してお弁当に入れられることを覚えておくと便利です。

【材料】1人分
・サンドイッチ用食パン（みみなし） 4枚
・バター大さじ1+1/3
・いちごジャム（市販）大さじ2強
・マーマレード（市販）大さじ2強

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/17104_いちごジャムとマーマレードのフローズンロールサンド弁当.html

こうして見てみると、サンドイッチって自由度が高いですね！いろんな具材にチャレンジしてみたくなります。

「みんなのきょうの料理」で、さまざまなサンドイッチメニューがご覧いただけますので、ぜひレシピを検索してみてください。