【アイデアの内容】

野菜スープを作るとき
野菜を種類ごとにコーヒーフィルターに入れ、中身がこぼれないように上を軽く絞る。
それをそのまま鍋に入れてゆでる。
ゆであがったら、ゆで汁は野菜スープに。
フィルター内の野菜はそれぞれをフードプロセッサー等で細かく砕き、小分けにして冷凍し離乳食に活用。
＜利点＞
・フィルターが灰汁を吸い取ってくれるので灰汁取りの手間が省ける。
・野菜が食材ごとに分かれているので、食材のストックが作りやすい。

【アイデアが生まれたきっかけ】

朝、離乳食を作るのに野菜をゆでようとして、ついでに野菜スープも作りたいけど、まとめてゆでた野菜を食材別に分けるのが面倒くさいと思ったとき

【審査員評】

いろいろな野菜をゆでるのってかなり面倒な作業。いろいろな種類の野菜を一度にゆでられるだけでなく、スープまで出来るなんて、とてもいいアイデアです。これはまねしてみたいアイデアです。（石黒さん）